Cómo elegir los productos HoReCa adecuados para tu hotel

Cucharas, camas, almohadas, champús pequeños. Todo alojamiento debe tenerlos.

En términos profesionales, se agrupan bajo el término “HoReCa”.

Nosotros no nos dedicamos a los productos HoReCa, creamos soluciones tecnológicas. Pero estamos decididos a ayudarte a superar todos los retos de la hostelería.

¿Cómo eliges el adecuado para tu hotel? ¿Cuáles necesitas, y cuáles puedes omitir?

¡Vamos a descubrirlo! 

¿Qué son los productos HoReCa?

Los productos HORECA representan todo el equipamiento que cubre las necesidades de hoteles, restaurantes y cafeterías. La industria HoReCa es enorme, con un valor estimado de alrededor de 260 mil millones de dólares antes de la crisis de la COVID-19. En Europa, esta industria emplea a alrededor de 8 millones de personas.

Es un acrónimo en inglés formado por las primeras sílabas de estas tres palabras: hotel/restaurant/catering. Los productos HoReCa son todo lo que necesitas para operar al más alto nivel, desde electrodomésticos de cocina y vajilla hasta muebles, ropa de cama, toallas y mucho más. 

El la industria hotelera es muy exigente, por eso el siguiente texto abarca todo lo que necesitas saber sobre un servicio hotelero de calidad. 

Conoce tus números, conoce tu negocio

Elegir el equipamiento adecuado no es fácil, pero algunos buenos consejos pueden ayudarte. 

Necesitas conocer algunas características específicas de tus necesidades. 

Cada parte del la industria hotelera — los hoteles, restaurantes y cafés, debe atender las necesidades y expectativas específicas de sus huéspedes, garantizando un alto nivel de servicio hotelero y satisfacción del cliente. Por eso, debes pensar en qué quieres ofrecer a tus huéspedes. 

¿Cuál es el volumen de tus huéspedes? ¿Cuánto tiempo pasan en tu alojamiento? ¿Qué menú prefieren? ¿Qué tipo de productos se necesitan para preparar la comida? 

Es necesario definir tu estrategia y elaborar un plan en consecuencia. Si tienes un presupuesto reducido, deberías considerar comprar equipamiento. 

Hablemos de la recopilación de datos. Puedes recopilar datos sobre tus huéspedes de varias formas. Sin embargo, todas ellas requieren buena tecnología que te respalde en el camino.

Un buen motor de reservas

Con un buen motor de reservas, puedes recopilar y analizar datos sobre los huéspedes que reservan a través de tu sitio web. Esta función tecnológica no solo te dará la posibilidad de conservar todos los ingresos sin compartirlos con una plataforma de reservas, sino que también te aportará información valiosa.

¿Tu alojamiento suele recibir la visita de familias o parejas jóvenes? Esto también te permitirá saber qué productos HoReCa podrían preferir tus huéspedes.

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💡Bajo el reflector

Ponemos el foco en el de OTA Sync Motor de reservas. Con transacciones seguras y el una integración rápida que se integrará perfectamente en tu sitio web, no puedes equivocarte con esta función. 

Un PMS Potente

Elegir el software de gestión hotelera adecuado puede ser complicado. Ya no puedes gestionar un hotel con una hoja de Excel, así que eso queda descartado.

Si cuentas con un buen sistema de gestión hotelera, también puedes recopilar información sobre tus huéspedes mientras automatizas la mayoría de las tareas. 

El PMS se trata de eliminar error humano de tu negocio. También le da a tus empleados más tiempo para concentrarse en los huéspedes.

Con esto en mente, puedes hablar con tu personal sobre sus observaciones. Pueden notar más de lo que crees y darte información insights.

💡Bajo el reflector

Tenemos que poner el foco en el de OTA Sync PMS. Con un potente sistema en la nube, resuelve todos los problemas de gestión de tu hotel. Menos dolores de cabeza, menos errores. Más huéspedes satisfechos, más información sobre ellos.

El Análisis de la Competencia Es Más Importante de lo que Piensas

Si no estás seguro de lo que necesitas, la competencia puede ayudarte. Debes saber quién es tu mayor competencia y descubrir quiénes son sus proveedores. 

Un informe de análisis de la competencia hotelera es una herramienta poderosa para identificar áreas en las que tu hotel puede mejorar y descubrir oportunidades para potenciar su rendimiento.

En el pasado, la competencia en la industria hotelera era principalmente local, y el análisis hotelero se limitaba a comparar con competidores cercanos. Sin embargo, con el auge de internet, hoteles de todo el mundo representan ahora un reto, lo que ha aumentado considerablemente el nivel de competencia. Entender este panorama competitivo más amplio es fundamental para mantenerte a la vanguardia.

Es esencial filtrar los datos e información que recopiles, asegurándote de que se alineen con un propósitoclaro y coherente. Este proceso debe, en última instancia, contribuir a la creación de una identidad sólida y unificada identidad de marca que conecte con tus huéspedes.

Asistir a ferias de hostelería y eventos de networking también puede ayudarte a encontrar los mejores proveedores para tu hotel.

3 productos esenciales de HoReCa

Los proveedores hoteleros son fundamentales para el buen funcionamiento de un hotel.  Las estadísticas muestran que la demanda de diferentes Los productos HORECA está cambiando, pero, independientemente de tus preferencias, estos productos siguen siendo esenciales para ti:

• Alimentos y bebidas
• Embalaje y accesorios
• Equipamiento e higiene
  

 1. Alimentos y bebidas

Cuando hablamos de alimentos, debemos seguir ciertos estándares básicos. Toda cocina debe contar con:

• Básicos ingredientes 

Azúcar, harina, aceite…

• Frescos ingredientes 

Carne, verduras, lácteos…

• Listos para consumir y el semipreparados productos 

Alimentos congelados, comidas precocinadas…

• Bebidas 

Sin alcohol y con alcohol, café y té.

Una gran tendencia en el sector hotelero ha sido obtener ingredientes locales. Los turistas buscan una experiencia auténtica y quieren probar la cocina local.

Si obtienes tus ingredientes de proveedores locales, asegúrate de que quede reflejado en tu menú!

2. Envases y accesorios 

Envasado se refiere a los diversos recipientes y materiales utilizados en los hoteles y el restaurantes, así como para la entrega de alimentos y bebidas. 

Distinguimos varios tipos de envases:

• Para llevar embalaje y embalaje para entregas 

Bolsas de papel, envases plásticos o biodegradables, papel aluminio.

• Bebidas envases 

Pajitas de papel, vasos de café…

• Hotel envases 
• Envases ecológicos 

Sea cual sea tu elección, debes saber que en el sector HORECA, el embalaje juega un papel fundamental para preservar la calidad del producto, mejorar la experiencia del cliente y respaldar las estrategias de marca. 

Si no estás seguro de cuál de estas opciones necesitas, el personal de restaurantes y proveedores hoteleros puede orientarte sobre lo que necesitas para tu hotel. 

Accesorios en la industria hotelera incluyen todos los productos adicionales que mejoran la experiencia del huésped y facilitan la operativa del negocio. Además, pueden representar amenities hoteleros, productos y servicios. 

Tipos de accesorios: 

• Accesorios de comedor

Cubiertos, servilletas, bandejas, condimentos en porciones y posavasos.

• Accesorios de hotel

Jabones de tocador, champús, batas de baño, pantuflas para huéspedes y secadores de pelo.

• Accesorios de servicio 

Hieleras, cesta de pan, platillos para salsas.

• Accesorios tecnológicos

Menús digitales, sistemas TPV y lectores de códigos QR para pedidos. 

Por supuesto, te recomendamos el OTA Sync sistema hotelero todo en uno, que transforma las operaciones de tu hotel y la gestión de tu propiedad, mejora la productividad de los empleados y aumenta el rendimiento de las ventas.

OTA Sync está lejos de ser un simple accesorio, es un muy efectivo sistema de gestión hotelera. Lo recomendamos con gusto, ya que incluye todos los complementos tecnológicosnecesarios. Así, no tienes que contratar a 5 empresas diferentes para un servicio cada una. 

Aunque no lo parezca, los accesorios son muy importantes. La comodidad que ofrecen atraerá a huéspedes huéspedes de gustos refinados que aprecian el lujo y están dispuestos a invertir en él. 

Los accesorios de alta calidad también ayudarán a que los empleados sean más eficientes, mientras que personalizarlos con la marca contribuirá a fortalecer la marca. 

3. Equipamiento e higiene

La higiene y el equipamiento incluyen todos los dispositivos y herramientas necesarios para operaciones exitosas y seguras. Estos productos son: 

• Cocina equipamiento

Hornos, parrillas, freidoras, batidoras, unidades de refrigeración, lavavajillas.

• Equipamiento de bar y restaurante

Máquinas de café, licuadoras, refrigeradores de bebidas, vajilla y cubertería.

• Equipamiento hotelero

Camas, colchones, cajas fuertes, minibares, secadores de pelo y dispensadores de agua.

• Equipamiento técnico

Sistemas POS, cajas registradoras, menús digitales, iluminación y sistemas de sonido.

Ropa de cama y lencería

La ropa de cama y lencería desempeña un papel importante en la comodidad de los huéspedes y la higiene general en el sector hotelero. Distinguimos lo siguiente: sábanas, fundas de almohada, mantas, edredones, toallas, albornoces, pantuflas para huéspedes,
manteles, servilletas, fundas de sillas, etc…

Según tus preferencias y presupuesto, puedes elegir opciones de ropa de cama sostenible fabricada con algodón orgánico, telas de bambú o alternativas ecológicas.

La higiene

La higiene es fundamental para que todo hotel funcione sin contratiempos, ya que influye directamente en la seguridad y el salud. 

• Higiene personal: Uniformes, guantes, gorros y mascarillas para el personal.
• Higiene de cocina e instalaciones: Agentes de limpieza, jabones antibacterianos y desinfectantes.
• Higiene del huésped: Jabones, champús, toallitas y geles desinfectantes para manos.
• Equipos de mantenimiento de la higiene: Aspiradoras, limpiadoras a vapor, dispositivos de desinfección y contenedores de residuos.

Una parte clave de la higiene hotelera es el el personal. 

Es fundamental brindarles una capacitación adecuada y hacer cumplir estrictamente todas las normas para evitar quejas de los huéspedes o cualquier consecuencia grave para la salud. Por eso, elige personal capacitado y profesional, y si contratas una agencia de limpieza y mantenimiento, asegúrate de verificar su reputación y opiniones.

¿Cómo puede ayudarte OTA Sync?

OTA Sync es una solución de software todo en uno basada en la nube para la gestión de hoteles y apartamentos. Gracias a la tecnología en la nube, los costos se reducen drásticamente, las tareas diarias se automatizan y aumentan la eficiencia general y los ingresos de la propiedad.

El software de OTA Sync es ideal para hoteles pequeños y medianos, hoteles boutique, hostales, casas de huéspedes y apartamentos. La empresa cuenta con más de 2.000 usuarios satisfechos en 17 países alrededor del mundo.

Existen cuatro soluciones completas para gestionar hoteles y apartamentos:

• Sistema de Gestión Hotelera y aplicación móvil
• Motor de reservas
• Channel Manager
• Aplicación de experiencia del huésped

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